|
|
Savooischotel Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 dikke plakken achterham (circa 200 g)
-1 savooi
-6 aardappelen
-1 sjalot (fijn gesnipperd)
-2 dl zure room
-80 g gemalen belegen kaas
-1 el olijfolie
-zout, peper en nootmuskaat
Voorbereiding:
-snij de kool in dunne reepjes
Bereidingswijze:
-verhit de olijfolie en fruit de ui
-voeg de kool toe en een bodempje water
-stoof de kool gaar
-kruiden met nootmuskaat, peper en zout
-stoom de ardappelen gaar in de schil
-snij de ham ondertussen in blokjes
-pel de gare aardappelen en snij ze in plakjes
-leg de aardappelplakjes in de ingevette ovenschotel
-bestrooi met peper en zout
-leg de gare kool en ham erbij
-verdeel de room erover en bestrooi met de kaas
-plaats in de hete oven voor 10 min op 200?C
|
|
|